В Китае закрыли производство поддельных медуз
Фото: Carl Court / Getty Images
В китайских провинциях Чжэцзян и Цзянсу полиция закрыла два предприятия, которые занимались производством поддельных медуз. Предполагается, что за время их работы на рынок вышло 10 тонн нелегальной продукции. Об этом сообщает BBC.
Поддельные медузы производились из химических компонентов с высокой концентрацией алюминия. Выяснилось, что его содержание достигало 800 миллиграммов в килограмме, что в восемь превышает допустимые в Китае нормы и губительно влияет на здоровье людей, которые употребляют медузы в пищу. В особой группе риска – беременные женщины, дети и пожилые люди.
Годовой доход от сбыта нелегальной продукции эксперты оценили в 170 тысяч юаней (примерно 26,1 тысячи долларов), уточняется в сообщении.
В Китае медуз выращивают на частных фермах и едят на протяжении тысячелетий. Их поэтично называют «хрустальным мясом» и, в частности, добавляют в салаты. Полкилограмма «беспозвоночных» можно вырастить за 40 дней. На местном рынке такой объем стоит 30-40 юаней (4,6-6,1 доллара).